冷凍食品的濕度控制

冷凍食品的濕度控制

　　冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品由于易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏，冷凍食品的特點是營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟，而且這一類食品市場需求量大，可以說在今天大多數(shù)家里的冰箱都裝有許多冷凍食品。冷凍食品的生產(chǎn)更是一種嚴格的生產(chǎn)方式，需要在各方面達到食品冷凍的最佳狀態(tài)。

　　由于冷凍食品容易受到溫濕度的影響，所以一旦離開冷藏的環(huán)境就會發(fā)生腐蝕，而且還伴隨著一系列的問題。那么如何停止冷凍食品質(zhì)量惡化的過程？如何維護設備并盡量減少閑置時間？如何改善冷凍食品的長期儲存？這些問題其實不只與溫度有關(guān)，更和濕度有關(guān)，為了解決這些問題，必須在冷凍食品生產(chǎn)過程中達到最佳濕度。

　　冷凍食品生產(chǎn)過程中，相對濕度過大會帶來許多問題：

　　生產(chǎn)設備表面凝結(jié)水汽

　　需要經(jīng)常解凍冷凍機

　　產(chǎn)品結(jié)冰嚴重

　　制冷設備蒸發(fā)器冷凝水的形成

　　金屬結(jié)構(gòu)表面的腐蝕

　　產(chǎn)品和倉庫中霉菌細菌的大量滋生

　　建筑物軸承結(jié)構(gòu)的快速惡化

　　成品、材料和包裝的劣化

　　電子電氣系統(tǒng)故障

　　解決這些問題的最佳方法是在冷凍食品的儲存和生產(chǎn)過程中用除濕機除去多余的水分，安詩曼的工業(yè)除濕機就可以有效的解決這些問題。

　　安詩曼工業(yè)除濕機的優(yōu)點：

　　除濕和干燥效率高

　　能耗低，節(jié)能產(chǎn)品

　　噪音分貝低

　　高效運行

　　安裝方便

　　底部滾輪設計移動方便

　　自動化除濕

　　耐腐蝕機身

　　對于冷凍食品來說，有兩種冷凍裝置。一種是沒有氣閘室的冷凍裝置，通常隧道或螺旋輸送機的冷凍機入口沒有氣閘室，在這種情況下，為了減少冰箱中的水分，必須控制其進入和離開冷凍區(qū)的區(qū)域。還有一種是裝有氣閘室的冷凍裝置，如果配備有氣閘室，那么在冰箱中控制濕度是更容易和更有效的。空氣在氣閘室中干燥，所以濕氣不會不受控制地進入冰箱。所以工業(yè)除濕機就可以在沒有氣閘室的冷凍裝置對空氣進行干燥。

　　安裝安詩曼工業(yè)除濕機以后就可以：

　　防止冷凝水的形成

　　防止霉菌和細菌生長

　　防止腐蝕

　　保留成品、材料和包裝的質(zhì)量

　　在生產(chǎn)和儲存設施創(chuàng)造必要的溫濕度條件

　　節(jié)約能源

　　改善冷凍食品生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生狀況

　　提高建筑承重結(jié)構(gòu)的使用壽命

　　安詩曼是生產(chǎn)性價比極高的除濕機生產(chǎn)商，在除濕機行業(yè)生產(chǎn)最先進的設備，以有效地控制食品冷凍和儲存過程中的濕度。有了安詩曼工業(yè)除濕機，冷凍食品的生產(chǎn)肯定會更是一層樓！